Reifekontrolle im Weinberg

Nun, da die Weinlese näher rückt, müssen wir den Reifeprozess der Trauben gut im Blick behalten. Heute waren die Roten dran. Während der Spätburgunder seine Färbung fast vollendet hat und schon gute Oechsle eingelagert hat, geht es frühreifen Sorten an den Kragen. Der Spätburgunder gedeiht prächtig. Den frühreifen Sorten, hier dem Dunkelfelder, setzen inzwischen Vögel und […]

Oterhasensuppe für Osterhasen

Osterhasensuppe für Osterhasen Am Abend bevor der Osterhase kommt, koche ich mit meinen Kindern eine Osterhasensuppe und stelle sie auf den Balkon, damit sich die Osterhasen stärken können, nachdem sie uns Ostereier und Ostergeschenke gebracht haben. Vorher sammeln wir Gras, Kräuter, Butterblumen etc. auf der Wiese. Dann dürfen die Kinder mitkochen und würzen nach Herzenslust. […]

Osterhasensuppe für Erwachsene

Karottensuppe mit Kokosmilch 500 g Karotten 50 g Ingwer 1 Dose Kokosmilch Salz, Pfeffer, Knoblauch granuliert oder frisch Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides in einen Kochtopf geben und mit Brühe auffüllen bis alle Zutaten bedeckt sind. Ca 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Mit dem Stabmixer […]

Erstelle deine Website auf WordPress.com
Jetzt starten